グローバルGAP取得

国際水準の農業生産工程管理(GAP)を2021年に取得しました。

「食品安全」「環境保全」「労働安全」に「農場経営管理」と「人権保護」を加えた5つのチェック項目をクリアした農場に与えられるものです。生産者としての規範となるものです。

この取組みによりSDGsや環境負荷低減にも繋がるとして注目されています。東京オリンピックの食材は全てこれをパスした食材が使用されました。輸出の際にもグローバルGAPが相手国との交渉で最低限の判断材料となります。